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Champagne Jérôme Blin – La Haute Cirriere Extra Brut – 75 cl
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Product Details
Descrizione
Vitigno: 95% Meunier, 5% Pinot Noir. Metodo di lavorazione biologico tradizionale. Vinificazione: in botti di rovere da 228 L e serbatoio in acciaio inox e senza fermentazione malolattica, con filtrazione, senza chiarificazione, lieviti indigeni. Età delle vigne: 55 anni Vitigno: 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier Metodo di lavoro del vino: Metodo agricoltura biodinamica non certificata.
Vinificazione: vasca in acciaio inox. Invecchiamento sui lieviti 8 anni e 5 mesi Età delle vigne: 45 anni Bottiglie prodotte: 500
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