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Tenute Tozzi I Turrizzi Etna Bianco 2023
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Product Details
I Turrizzi Etna Bianco 2023
Etna Bianco DOC – Carricante
Un bianco di forte identità vulcanica, prodotto da vigne coltivate a 670 metri di altitudine in Contrada Moganazzi. Il Carricante interpreta i suoli neri, sabbiosi e minerali dell’Etna con tensione, freschezza e profondità.
Scheda tecnica
- Denominazione: Etna Bianco DOC
- Vitigno: Carricante 100%
- Annata: 2023
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Vendemmia: Raccolta manuale in cassette tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre
- Affinamento: Sui lieviti per 6 mesi prima dell’imbottigliamento
- Zona di produzione: Castiglione di Sicilia, località Solicchiata, Contrada Moganazzi
- Altitudine ed esposizione: 670 m s.l.m., esposizione Nord/Nord-Est
- Allevamento: Alberello e cordone speronato
- Terreno: Terra nera profonda con presenza di sabbia e minerali
- Gradazione: 14% vol.
- Formato: 75 cl
Profilo
Verticale, minerale e persistente, con una personalità netta e una spiccata vocazione gastronomica.
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