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Tenute Tozzi Vivì Pinot Nero 2024
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Product Details
Vivì Pinot Nero 2024
Ravenna Pinot Nero IGP – Pinot Nero 100%
Un Pinot Nero coltivato in Romagna e vinificato in rosso, semplice ed elegante nella sua espressione. L’affinamento in barrique ne accompagna la struttura, rispettando la finezza del vitigno e il carattere del territorio.
Scheda tecnica
- Denominazione: Ravenna Pinot Nero IGP
- Vitigno: Pinot Nero 100%
- Annata: 2024
- Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata
- Vendemmia: Raccolta manuale in cassette nel mese di settembre
- Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in barrique di rovere francese, seguiti da almeno 2 mesi in bottiglia
- Zona di produzione: Casola Valsenio, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola
- Altitudine ed esposizione: 480 m s.l.m., esposizione Nord-Est
- Allevamento: Guyot semplice
- Terreno: Franco sabbioso
- Gradazione: 13% vol.
- Formato: 75 cl
Profilo
Elegante, affabile e profondo, con una trama fine e una presenza gustativa calda ma composta.
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