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Fine e delicato. Floreale, con note vellutate di miele e rosita de cacao. • Agave Tobalá (Potatorum Zucc) • Categoria: Giovane • Tempo medio di maturazione dell’agave: 12 anni • Origine: prodotto nelle montagne zapoteche di San Baltazar Guelavila, Oaxaca • Produzione artigianale: 15 kg per litro • Doppia distillazione in alambicchi di rame • Forno di pietra a forma conica, distillato con legna di quercia, macinato con mulino trainato da cavalli
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