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Bianco – Ravenna IGT Trebbiano – Francesconi Paolo – 0,75 L
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Product Details
Marca: Francesconi Paolo
Bianco – Ravenna IGT Trebbiano di Francesconi Paolo è un vino bianco biologico prodotto sulle prime colline di Faenza, pensato per esprimere in modo diretto il carattere del Trebbiano romagnolo.
È ottenuto da Trebbiano 100% proveniente da vigneti allevati a Guyot e con terreno inerbito. La lavorazione prevede pressatura soffice, vinificazione in bianco in vasca d’acciaio e fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve. Il vino rimane in acciaio sulle fecce fini fino all’imbottigliamento, preservando freschezza e nitidezza aromatica.
Nel calice si distingue per un profilo verticale e scorrevole, con acidità viva, sapidità marcata e grande freschezza. È un bianco gastronomico ma immediato, adatto all’aperitivo, a primi piatti delicati, pesce, crostacei, verdure e formaggi non troppo stagionati.
- Vitigno: Trebbiano 100%
- Denominazione: Ravenna IGT
- Agricoltura: biologica
- Fermentazione: spontanea con lieviti indigeni
- Vinificazione e affinamento: acciaio
- Formato: 0,75 L
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