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Champagne Jérôme Blin – La Pluchotte Extra Brut Rosé – 75 cl
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Product Details
Descrizione
Jerome Blin è un piccolo produttore di Champagne della Vallée de la Marne che, su 6 ettari coltivati in biologico, realizza poche migliaia di bottiglie seguendo il Metodo Champenoise. Vitigno: 20% Chardonnay, 60% Pinot Meunier 20% uve rosse di Vincelles Metodo agricoltura biodinamica non certificata.
Vinificazione: botti di rovere e vasca in acciaio inox. Invecchiamento sui lieviti 30 mesi. Età delle vigne: 40 anni I suoi vini, basati soprattutto su Pinot Meunier, esprimono in modo autentico il territorio e la tradizione di famiglia. “La Varoce” Extra Brut “Cuvee Octave” Zero Dosage
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