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Semi-secco e minerale, con toni agrumati e una fresca sensazione erbacea. • Agave Espadín (Angustifolia Haw) & Agave Madrecuishe (Karwinskii Zucc) • Tempo medio di maturazione dell’agave: 7-8 anni / 13 anni • Origine: prodotto nelle montagne zapoteche di San Baltazar Guelavila, Oaxaca • Produzione artigianale: 20 kg per litro • Doppia distillazione in alambicchi di rame
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