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Clase Azul Mezcal Guerrero – 70 cl
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Product Details
Descrizione
UNA NATURA DISTINTIVA Realizzato dall’agave Cenizo del Nord del Messico, Clase Azul Mezcal Durango trae il suo distintivo carattere affumicato e le note uniche di legno, arachidi e cioccolato dalla sua produzione artigianale. Il processo di distillazione segue fedelmente metodi artigianali per creare un profilo unico e rendere omaggio all’antica tradizione del mezcal.
UNA BELLEZZA MISTICA Equilibrio tra forza e morbidezza. Clase Azul Mezcal Guerrero è un mezcal artigianale, realizzato al 100% con Agave Papalote, nota anche come Agave cupreata, così chiamata a causa della sua forma simile a quella di una farfalla. La pianta cresce spontaneamente attraverso la propagazione del seme nelle alte montagne di Guerrero e può impiegare fino a 15 anni per maturare completamente.
Il processo artigianale per la sua distillazione è stato tramandato per sei generazioni. UN TESORO ONIRICO mezcal san luis potosì è realizzato al 100% con agave verde (agave salmiana), una varietà di agave nativa delle pendici e delle pianure semi-desertiche di san luis potosì. nel suo ambiente naturale, la pianta è considerata matura a circa 12 anni di età, quando raggiunge un’altezza di quasi cinque piedi.
la sua crescita e il suo tasso di maturità dipendono da fattori come la temperatura, la composizione del suolo e la disponibilità di acqua. Il profilo unico di questo mezcal deriva da un meticoloso processo che coinvolge la cottura a vapore, la macinazione e l’estrazione utilizzando metodi tradizionali e la distillazione in alambicchi di acciaio e alambicchi di rame tradizionali.
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