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| 6 items | 18,46 € | 10% off |
Vino bianco da uve stramature ottenuto da vendemmia tardiva di Albana, proveniente da vigneti biologici di Brisighella e Castrocaro Terme situati tra circa 200 e 300 metri sul livello del mare. La raccolta viene effettuata a mano intorno all'ultima settimana di ottobre.
Denominazione: Vino bianco da uve stramature
Uvaggio: 100% Albana
Temperatura di servizio: 14 °C
Formato: 0,5 l
Giallo dorato intenso. Al naso emergono pera e mela cotta, erbe aromatiche, resina, erbe officinali essiccate, bacche di ginepro e una componente balsamica. Al palato è elegante, con ritorni delle sensazioni fruttate e una beva caratterizzata da grande freschezza.
Pressatura delle uve senza bucce e fermentazione in barrique separata per le singole raccolte. Affinamento di 8 mesi in barrique sulle fecce fini, seguito da almeno 12 mesi in bottiglia.
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