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Poggio della Dogana Farfarello Brix Albana Secco 2023
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Product Details
Farfarello Brix
Romagna Albana Secco DOCG biologico ottenuto da uve Albana in purezza, provenienti da vigneti di Brisighella situati tra circa 200 e 300 metri sul livello del mare.
Denominazione: Romagna Albana Secco DOCG
Uvaggio: 100% Albana
Temperatura di servizio: 12–14 °C
Formato: 0,75 l
Note di degustazione
Colore giallo dorato intenso. Il naso è pieno e complesso, con richiami agrumati, minerali e di frutta gialla. Al palato tornano le sensazioni fruttate, accompagnate da note minerali e saline, una buona vena acida, struttura nel centro bocca e una lieve trama tannica tipica del vitigno.
Vinificazione e affinamento
Vinificazione senza bucce con pressatura soffice. Fermentazione in barrique da 225 litri, per il 50% di primo passaggio. Affinamento per 9 mesi in barrique, seguito da 15 mesi in bottiglia.
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