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Poggio della Dogana Santa Reparata Sangiovese Castrocaro 2021
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Product Details
Santa Reparata
Romagna Sangiovese DOC Castrocaro ottenuto da uve Sangiovese in purezza.
Denominazione: Romagna Sangiovese DOC Castrocaro
Uvaggio: 100% Sangiovese
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Formato: 0,75 l
Note di degustazione
Profilo complesso e speziato, con trama tannica setosa e un finale salino legato al territorio di Castrocaro Terme. Sono presenti richiami a frutti a bacca rossa e nera.
Affinamento
Affinamento per 12 mesi in vasche di cemento non vetrificato, seguito da almeno 3 mesi in bottiglia.
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