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Tenute Tozzi Iko Sangiovese Brisighella 2024
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Product Details
Iko Sangiovese Brisighella 2024
Romagna Sangiovese Brisighella DOC – Sangiovese 100%
Un Sangiovese che interpreta la sottozona Brisighella con profondità ed equilibrio. La fermentazione spontanea e l’affinamento in rovere francese accompagnano il carattere del vitigno senza coprirne l’identità.
Scheda tecnica
- Denominazione: Romagna Sangiovese Brisighella DOC
- Vitigno: Sangiovese 100%
- Annata: 2024
- Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata
- Vendemmia: Raccolta manuale in cassette tra la seconda metà di settembre e l’inizio di ottobre
- Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in barrique di rovere francese, seguiti da 2 mesi in bottiglia
- Zona di produzione: Casola Valsenio, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola
- Altitudine ed esposizione: 400 m s.l.m., esposizione Nord-Est
- Allevamento: Guyot semplice
- Terreno: Franco sabbioso
- Gradazione: 14% vol.
- Formato: 75 cl
Profilo
Sincero, equilibrato e profondo, con una struttura elegante e una forte riconoscibilità territoriale.
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